超級簡單的烏梅小餅乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：120
黃油 ：70
烏梅 ：4-6顆
全蛋液 ：1/3顆
糖 ：70

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化之後打發黃油，分兩次加入白糖，均勻打發，糖的量可以根據自己的口味來定是放多少噢。因為我準備的是酸烏梅，所以多加了些糖，不然太酸不好吃。糖和黃油完全混合好之後，在加入全蛋液，打發。我也是分了兩次加的，這樣避免水油分離，更好打發一些。

2. 加入備好的烏梅，粗暴的混合一下～然後篩入麪粉。我是一邊篩一邊輕輕用手去翻，慢慢揉，用力的話面會硬噢，就不好吃了。這時會超黏手，所以不斷的篩，慢慢的翻，差不多不黏手了，麪粉加完了，成麪糰之後就可以了

3. 這個樣子就可以了哈

4. 塗一層薄薄的胡麻油，因為我覺得特香哈。

5. 用手搓成小圓球然後留有一定距離，因為一會要拍扁他們！

6. 就要用到它啦

7. 拍扁後的樣子嘿嘿嘿

8. 烤箱預熱後調到180度，烤個大概10分鐘有了香香的味道就可以取出來了噢。這個時間也要根據你們拍扁麪糰是輕輕拍的還是壓的很用力了。因為壓的紋很深的話會很容易熟，所以大家要根據自己的情況來噢。餅乾發黃就差不多了

9. 自己的果肉就是比外面給的多啊有木有。根本停不下來～～大家一起來做吧，超簡單是吧