簡單版炸醬麪怎麼做又香又好吃
主料
肉糜 :一斤京葱 :兩根
甜麪醬 :一包
花椒粉 :適量
醬油 :一點
輔料
具體步驟
1. 主料肉糜,鍋內到油把肉糜先炒香
2. 肉糜炒斷生後再繼續炒一會把肉裏面的油脂,這一步很關鍵。(肉炒到只是變色也可以但是就不香了。)馬上把切碎的葱放進去繼續煸炒,炒出葱香後把甜麪醬放進去翻炒一會把火調小因為麪醬很容易糊。
3. 炒一會後放水和花椒粉熬一會後就會有這些食材的綜合香出來,這時候就差不多了,另起一個鍋下面。等把醬炒好盛出來後放一兩勺在下好的面裏開吃吧!
喜歡放黃瓜絲的還是可以放的(∩_∩)
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