自制芹菜豆干肉絲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芹菜豆乾肉絲是一道家常小菜，製作方法簡單，卻經常讓我們想起媽媽的味道。芹菜，豆乾，肉絲都是很普通容易獲取的食材，三者相互混合產生化學作用，空氣中瀰漫的香味，可以輕鬆的勾起遊子的鄉愁。這是一道關於故鄉的菜。他有着所有中國人關於故鄉的回憶。

主料

芹菜 ：200
豆乾 ：100
肉絲 ：適量

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.備好食材，芹菜摘好洗乾淨，豆乾切好，肉切絲，姜切絲

2.鍋裏放油，後放肉絲，炒幾下放豆乾，稍微多炒一會

3.放薑絲，再放老抽

4.加芹菜炒，放鹽，

5.出鍋

烹飪技巧

1、要先把豆乾用油稍微煎一下才好吃。