千味醉好吃雙鮮配雙脆怎麼做又香又好吃
好吃雙鮮配雙脆，這道菜是我自己喜歡的菜隨意配的，蝦仁和墨魚仔匯聚了海鮮的鮮味，而木耳和青瓜搭配多了份爽脆，這樣搭配不僅美味可口，而且營養豐富，好吃的不得了，大家可以自己在家做一下，一學就會，做法超級簡單，好吃的菜，非常好吃的哦。
主料
蝦仁 ：300墨魚仔 ：200
輔料
豆瓣醬 ：半勺鹽 ：適量
蒜 ：4瓣
油 ：適量
姜 ：適量
水澱粉 ：適量
幹木耳 ：10
青瓜 ：1根
具體步驟
1.把幹木耳用温水泡發
2.把蝦仁洗淨備用，記得把蝦線挑去。
3.把墨魚仔洗淨用開水綽一下備用。
4.把青瓜切成半釐米左右的薄片，薑切片。
5.蝦仁用開水綽一下備用。
6.熱鍋上油，放入半勺豆瓣醬和薑片炒香。
7.緊接着放入蝦仁翻炒。
8.然後放入墨魚仔翻炒。
9.放入木耳翻炒。
10.最後放入青瓜翻炒幾下，把調好的水澱粉倒入鍋中炒勻，再加入鹽即可。
水澱粉即用半勺澱粉加小半碗水調勻即可。蝦仁要把背上的蝦線挑乾淨（可以用牙籤挑）
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