媽媽做青椒回鍋肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的南方菜，那就是青椒回鍋肉啦。青椒回鍋肉的青椒綠綠的，看起來十分的可口。這道菜非常的簡單，用時也短，只要有心就能做出美味的青椒回鍋肉了。那就讓小編帶領各位親們做吧。

主料

五花肉 ：3斤
青椒 ：2斤

輔料

蒜子 ：適量
幹辣椒 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.燒熱水，五花肉煮至變白

2.準備幹辣椒、蒜、姜

3.青椒拍扁切塊

4.五花肉出鍋用冰水浸下，切薄片

5.五花肉煸炒出油出鍋

6.蒜、姜等入鍋爆炒，加豆瓣醬炒出香味

7.加青椒，炒至青椒微軟，放適量味精

烹飪技巧

無