家常東江釀豆腐怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一塊
豬肉餡 ：100
香菇 ：四

輔料

葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1. 香菇切末 肉餡切末 放入葱花末 料酒 鹽 胡椒粉 生抽少許 打入一個蛋清

2. 將豆腐挖開，一定不要挖漏

3. 裝入餡

4. 放入鍋中，裝肉的一面朝下煎至牢固再翻面

5. 到入調好的汁（生抽，胡椒粉，鹽，味精 水 澱粉）

6. 出鍋，哇哈哈，超好吃