家常豆腐香菇釀青椒怎麼做又香又好吃
青椒、豆腐和香菇三者的搭配,光是想一想就讓人口水直流。今天就教大家做這道下飯的家常豆腐香菇釀青椒。做法簡單易學,簡單的食材也能做出不簡單的美食。那麼如何才能做好這道菜呢,讓我們一起來看看接下來的具體制作方法和過程吧。
主料
青椒 :2個豆腐 :120
幹香菇 :6只
輔料
糖 :適量麪包糠 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
準備食材
幹香菇提前用温水泡發。
青椒切成寸段,去掉中間的辣筋。
將香菇切成小粒,豆腐壓碎成泥。
加入少許香菇素蠔油拌勻香菇粒豆腐泥
取一段青椒,塞滿拌好的豆腐泥。
在塞好豆腐泥的青椒段兩端,沾滿面包糠。鍋中放入適量油燒熱,將青椒段放入煎制。
青椒段兩面都煎成金黃色。
再將青椒段平放,把青椒的表皮略煎上色後取出。
利用鍋中底油,加入兩大勺香菇素蠔油,少許糖,少許泡香菇的水煮成料汁後關火。
將煮好的料汁澆在煎好的青椒上即可。(也可將青椒段放入湯汁中略煮,更入味)
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大葱(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...