千味醉家常蟲草花蒸排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 ：一條蟲草花 ：適量
輔料
姜 ：適量枸杞 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
生粉 ：適量
植物油 ：適量
具體步驟
1. 排骨洗淨滴乾水。枸杞洗淨備用。生薑切絲。蟲草花用水稍泡5分鐘滴乾水
2. 給排骨調味，依次加入鹽，生粉，雞精，料酒拌勻入盤放置一小時。
3. 在盤中均勻撒上蟲草花，枸杞，薑絲。在面上倒植物油
4. 電飯煲煮飯時冒煙了放入盤子蒸。飯熟了燜一會後排骨也正好了
如果不是用電飯煲，用鍋加水蒸的話蒸十分鐘關火燜兩分鐘
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