千味醉易上手糖醋排骨怎麼做又香又好吃
主料
排骨 ：適量料酒 ：一勺
姜 ：幾片
糖 ：4勺
白醋 ：2勺
醬油 ：3勺
輔料
具體步驟
1. 排骨焯水
2. 撈出
3. 薑片爆鍋
4. 排骨放進去煎
5. 煎到微焦
6. 加1勺料酒，2勺白醋，3勺醬油，4勺糖，炒勻。加沒過排骨的水。這圖已經小火燉了20分鐘了。轉大火把汁收收
7. 我覺得不夠爛，連湯放高壓鍋裏壓14分鐘
8. 完成！味道很贊，很香，比紅燒和可樂做法有深度！老公喜歡！
下次做我會用的順序：1高壓鍋壓排骨，湯留作排骨湯喝。肉取用。2姜爆鍋，煎排骨，放所有調料，加水3.大火收汁。應該會比這次的軟爛
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