美味的棗香蒸蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

其實這個蒸蛋的做法和雙皮奶有點相似，但只是省去了那上面的一層奶皮子，個人覺得好像和雙皮奶沒有什麼區別哦，不僅省去了那步麻煩的步驟，而且做出來的口感和雙皮奶一樣的嫩滑好吃！有喜歡吃棗香蒸蛋趕緊準備好食材跟着我一起學吧。

主料

牛奶300g、雞蛋白2個 ：適量

輔料

紅棗適量、糖粉30g ：適量

具體步驟

把牛奶加入糖粉小火加温至糖融化，然後放涼。

2蛋清打在一碗裏。

3打出小泡泡就可以了。

4把放涼的牛奶倒入雞蛋液裏

5打勻，讓牛奶和雞蛋液全部的融合在一起。

6這是切好的紅棗絲。

7把牛奶雞蛋液過篩。

8再次過篩至另一碗裏，撒上紅棗絲。

9包上保鮮膜先大火蒸，待水沸騰後改中火蒸15分鐘就可以了。

10蒸好後燜一會兒再開蓋，舀一勺，是不是很嫩，入口很滑嫩哦！