好吃的五香醬牛肉的做法怎麼做又香又好吃
今天給大家推薦介紹的是一道好吃的五香醬牛肉的做法,在製作烹飪這道美食的時候,香味會飄滿整個屋子,讓人覺得非常的有食慾呢。雖然五香醬牛肉在外面也有賣的,可是自己在家裏做的吃起來覺得更健康美味,又省了銀子,是不是會覺得更加划算呢~
主料
牛肉 :1000輔料
茴香 :適量八角 :適量
辣椒 :適量
姜 :適量
具體步驟
用牙籤把牛肉戳一遍,把所有材料跟牛肉一起全部倒入高壓鍋內,高壓鍋噴氣以後,大火5分鐘燜煮,然後把火調小,燜煮15-20分鐘左右,如需牛肉更酥軟一些,時間可以稍微再延長,關火,藉着高壓鍋的壓力繼續燜煮
等壓力自然釋放完畢以後,把牛肉取出
切片,裝盤
1、用牙籤戳牛肉,是為了讓牛肉更加入味一些。2、條件允許的話,可以把所有調料先放入一個大碗中,讓牛肉混着調料醃製一個晚上。3、或者牛肉煮好之後,不要着急取出,把牛肉和滷水湯汁繼續泡着牛肉一個晚上,想吃的時候再取出,都會十分入味。4、選取牛肉的時候,最好能選取肌肉部位。切出的形狀會比較好看。
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