喜歡吃雞的朋友,可以試試這種美味的鹽焗雞(電壓力鍋版)的做法怎麼做又香又好吃
鹽焗雞(電壓力鍋版)是今天介紹的主題。通過電壓力鍋做鹽焗雞,做法簡單,不需要太多複雜的工序和材料,且電壓力鍋的鎖水功能極佳,菜品含有更多的水分,對於不喜歡太乾的雞肉的人來説,是不錯的選擇,細嫩的雞肉帶來的口感是更讓人回味無窮。
主料
雞 :600輔料
油 :適量鹽 :適量
薑片 :適量
鹽焗雞粉 :適量
具體步驟
步驟1整雞洗乾淨後去掉頭,尾,內臟,以及雞爪
步驟2用廚房紙巾吸乾多餘的水分
步驟3準備鹽焗雞粉
步驟4戴上一次性手套,均勻的把鹽焗雞粉塗滿整個雞的表面,多搓揉幾下
步驟5用保鮮袋裝好整雞,放入冰箱冷藏醃製24小時。最短也要一夜(時間短鹽焗雞粉的量需要適當增加)。越久越入味。
步驟6電壓力鍋內膽內塗抹玉米油,然後在底部鋪滿薑片,大葱攔腰切大短,鋪在薑片上面
步驟7最後放入整雞。然後放進電壓力鍋。壓力60,壓力鍋上汽後時間20分鐘即可。
步驟820分鐘後美味就出爐啦。真的很好吃。嘿嘿
步驟9可以手撕,也可以用刀切段擺盤。絕對是待客的一道拿手好菜,也適合上班族。非常容易簡單。
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