温暖的羊肉煲怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

羊肉煲是羊肉的一種做法，比較適合冬天吃，可以讓人覺得暖和，不會覺得太冷，羊肉在製作的時候要注意，因為羊肉吃起來有股味道，所以一定要先在水裏焯水，還要放點香菜之類的除去味道，這樣做的目的是保證食材更好吃，更可口。控制好火候，美味的羊肉煲就做好了

主料

羊肉煲 ：1000

輔料

桂皮 ：3小塊
鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
香葉 ：3葉

具體步驟

1.準備姜、桂皮、香葉

2.羊肉入鍋焯水

3.撈出洗乾淨

4.鍋裏放油爆姜

5.放羊肉爆炒

6.放入料酒

7.炒一下

8.放入電砂鍋

9.煲1-2小時，十全大補湯就好了

烹飪技巧

羊肉要先焯水下，煲出來的湯好喝。