川芎白芷瘦肉湯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

川芎白芷瘦肉湯是一道家常美食，選用的川芎、白芷具有很好的活血化瘀功能，此外還可用於因感冒引發的頭疼症狀，具有很高的藥用價值，與瘦肉煮成川芎白芷瘦肉湯，非常適合身體虛弱或大病初癒的患者食用，具有很強的滋補作用。

主料

川芎 ：3g
白芷 ：3g
瘦肉 ：150g

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.川芎白芷用清水洗淨瀝乾備用；

2.瘦肉切適量大小，並切薑片；

3.薑片和瘦肉冷水下鍋焯血水；

4.過清水洗淨後入燉盅；

5.再加入洗好的川芎白芷；

6.加入約8成滿的開水；

7.蓋好蓋子，按電子燉盅説明也在外圍加開水；

8.蓋好蓋子，燉約2.5-3小時左右；

9.食用前加鹽調味即可！

烹飪技巧

我這是一人份量，也可以用大燉盅燉多一些全家一起喝！