「家庭版」涼拌豆腐皮怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
豆腐皮 ：1張
黃瓜 ：1根

輔料

鹽 ：適量
幹辣椒 ：6個
醋 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.準備豆腐皮、胡蘿蔔、黃瓜各一份。

2.豆腐皮洗淨切絲、

3.黃瓜切絲。

4.胡蘿蔔切絲。

5.葱切絲。

6.將燒熟的油澆在備好的幹辣椒與辣椒粉上，製成辣椒油。

7.將辣椒油、鹽糖。味精、香菜加到盆裏拌勻。

8.成品。

烹飪技巧

自己做的辣椒油拌菜更香。一定要用葱絲，加葱絲的味道好。