千味醉好吃的酸甜菠蘿豬排怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
主料
大排 ：適量菠蘿 ：適量
輔料
蒜 ：適量李錦記辣椒醬油 ：少許
糖 ：少量
油 ：適量
具體步驟
1. 大排用刀背輕輕把肉拍鬆，加少少的鹽和料酒略醃後拍上生粉。
2. 菠蘿一半用料理機打成菠蘿泥，另一半切丁。
3. 熱鍋入油，七成熱，下豬排煎得金黃酥香。
4. 鍋洗淨，入少少的油，放整蒜煸香，倒入菠蘿泥，淋入少量的李錦記辣椒醬油，加一點糖，小火把醬汁熬濃後放入菠蘿丁。
5. 把酸甜微辣的菠蘿醬汁澆在香香滴豬排上就OK了。
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