支竹羊腩煲怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.12W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
羊肉/腩 :1大塊
胡蘿蔔 :1根
炸支竹 :1條
大蒜一根 :適量
幹葱 :少許
配料: :適量
八角 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
麻油 :適量
主料
食材: :適量羊肉/腩 :1大塊
胡蘿蔔 :1根
炸支竹 :1條
大蒜一根 :適量
幹葱 :少許
配料: :適量
八角 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
麻油 :適量
輔料
具體步驟
1. 將羊肉/腩洗淨切件,“飛”一下水備用,胡蘿蔔削好切塊,其他材料洗切好;
2. 熱油鍋,下葱蒜爆香,再下羊肉/腩下鍋爆炒,加水、加料,鏟勻蓋蓋燜燒,燜到羊肉/腩有八成爛的時候,再把胡蘿蔔、支竹放進去一起燜,最後燜到羊肉/腩軟爛易嚼的時候就好了,澆點麻油,綠葱起鍋。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...