班戈蛋皮肉鬆麪包怎麼做又香又好吃
班戈蛋皮肉鬆麪包,就像水果班戈一樣可愛的外表,但卻不像她那麼Q彈甜膩,微微烘烤的雞蛋皮加上鬆軟的麪包和鹹香的肉鬆搭配在一起,説不上的美味,而且健康綠色,熱量自由把控,不僅可以當早飯吃,而且還可以作為閒時追劇看劇的必備的零食哦!
主料
綿白糖 :30清水 :120
奶粉 :15
鹽 :2
雞蛋 :1個
高筋麪粉 :250
酵母 :4
黃油 :25
輔料
肉鬆 :適量沙拉醬 :適量
具體步驟
1.高粉250g、雞蛋1個、奶粉15g、酵母4g、糖30g、鹽2g、水120g放入麪包機啟動一次發麪團程序,揉麪停止後放入黃油,再重新啟動發麪程序
2.發酵至2倍大。
3.取出排氣分割成8等份,整形後放入模具。
4.放入温暖濕潤處發酵至2倍大。
5.放入預熱170烤箱,大約烤30分鐘,根據自家烤箱温度調節。
6.烤盤刷油,放入預熱170度烤箱大約3分鐘,
7.取出將蛋液倒入,帶上手套拿着烤盤晃動使蛋液均勻的平鋪在烤盤上,由於烤盤温度高蛋液瞬間凝固。
8.麪包烤好後脱模放涼備用。取下蛋皮根據麪包大小切成條狀備用。
9.麪包放涼後中間切開
10.擠入沙拉醬
11.夾上肉鬆。
12.再在麪包表面塗抹一層沙拉醬將蛋皮包裹上。麪包兩頭塗上沙拉醬,然後沾上肉鬆即可。
蛋皮也可以用平底鍋做。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...