千味醉美味的雙色湯丸怎麼做又香又好吃
主料
南瓜 ：300糯米粉 ：500
輔料
牛油 ：適量薑汁 ：適量
紅豆 ：適量
糖 ：適量
水 ：適量
薑糖水 ：適量
具體步驟
1.紅豆預先泡上半天然後加等量的水放電壓鍋裏壓30分鐘，解壓後加適量的牛油、糖小火加熱，邊壓邊攪拌直至水乾，攤涼後搓成丸子大小備用。
2.南瓜湯丸皮的做法：南瓜切成小塊大火蒸熟，取出壓成泥，拌入糯米粉和成軟硬適中的麪糰，再分成劑子。
3.劑子壓平，包入豆沙陷做成湯丸。
4.做好的湯丸，放進燒開的水裏用中火煮，注意煮的時候要不時小心攪拌以防粘底，煮直湯丸浮起後，再煮一分鐘撈起加點薑糖水即可食用。
糯米的東西比較難消化，加進薑汁可以起到醒胃促進消化的作用。
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