千味醉紫蘇螺螄怎麼做又香又好吃
主料
螺螄 ：1000紫蘇 ：適量
輔料
酒 ：適量葱 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
具體步驟
1.1.在鄉下江邊自撿到的螺螄
2.2.螺螄養超過24小時後清水洗乾淨。然後剪掉尾巴。
3.3.剪好尾部的螺螄再清水養1個小時
4.4.紫蘇葉
5.5.準備好辣椒，蒜蓉，葱
6.6.配料放油抄香
7.7.倒進螺螄繼續翻炒灑上酒，再放紫蘇，葱花就可以了。注意不能炒老，老了不好吃。
1.螺螄撿回來或買來都要養24小時以上，把螺螄的髒東西吐出來，養的過程中注意要勤換水。
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