腰果炒西芹,簡單易做,酥脆美味圖解
作為一個工作忙碌,對廚藝一竅不通的上班族,必須學幾道快手的家常菜,才好應付快節奏的生活。之前在網上學了一道西芹炒蝦仁,食材簡單,西芹家裏一年四季都有,腰果還是能放蠻久的,不僅口感酥脆,鹹香適中,營養也不耽誤。
主料
西芹 :六根腰果 :適量
輔料
澱粉 :兩小勺糖 :一小勺
鹽 :一小勺
白胡椒 :半小勺
橄欖油 :適量
詳細步驟:
第一步
西芹洗淨,從中間切開
第二步
切段
第三步
起鍋,水燒開,快速焯一下西芹,然後過冷水備用
第四步
準備腰果
第五步
冷鍋裏倒入橄欖油,加入腰果炒至金黃
第六步
調製水澱粉,兩小勺澱粉、一小勺糖、一小勺鹽、半小勺胡椒粉
第七步
起鍋,倒入適量橄欖油,加入西芹翻炒,隨後加入腰果翻炒,最後加入調好的水澱粉,大火快速翻炒出鍋
第八步
完成了
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...