自制蝦皮菠菜蛋湯,怎麼做又香又好吃
上班的公司離家其實不是很遠,所以我就有經常回家吃午飯,久而久之就成了習慣,可是在家做飯的時間根本就不夠,索性就只能做一些簡單的菜。無意中學到一道湯。名字叫蝦皮菠菜蛋湯,其實製作起來非常適合像我這樣的人,營養又好喝,關鍵很方便。
主料
菠菜 :100雞蛋 :1個
1個 :10
輔料
葱花 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
香油 :少許
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.葱切碎,雞蛋打散。
3.菠菜洗淨開水焯燙一下撈出過涼切段。
4.湯鍋加少許油,放入葱花,蝦皮炒香。
5.加入適量的熱水。
6.加適量的鹽煮上2分鐘。
7.再放入菠菜。
8.煮開淋入蛋液。
9.加少許雞精,香油。
10.煮開關火。
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