好吃的豆腐醬的做法怎麼做又香又好吃
説真的,這款豆腐醬真的是挺美味的呢,平時都沒有這麼製作過,想想還真的是挺暴殄天物的吧,雖然之前的做法也是挺好的,製作出來的菜餚也是挺不錯的,但是這樣的做法相較而言還是挺不錯的,況且這款豆腐醬的做法並不難啊,想吃的話,花一點點時間就可以了。
主料
豆腐 :1塊麪粉 :1勺
粗鹽 :1小勺
紅辣椒 :2個
黑芝麻 :2個
輔料
醬油 :4勺蒜泥 :二分之一勺
芝麻油 :1勺
糖稀 :1勺
胡椒粉 :少許
清酒 :適量
清水 :適量
辣椒粉 :適量
具體步驟
1做這道菜的材料。
2豆腐切成薄片,前後撒一些鹽。
3把大葱和小辣椒切成薄片。
4醬油4勺,加入糖稀1勺。
5再往醬油中加入蒜泥、芝麻油、白糖、胡椒粉、清酒、清水適量製作調料醬。
6將撒好鹽的豆腐前後都蘸上面粉。
7在鍋中倒入適量的油開始煎豆腐。
8豆腐的一面煎成金黃色時候,翻過來煎另一面。
9直到豆腐的兩面都煎成金黃色即可。
10倒入調製好的調料醬。
11讓醬料稍微收一下。
12最後撒上葱花和小辣椒。
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