最愛吃紅酒鴨胸怎麼做又香又好吃
紅酒鴨胸是紅酒和鴨胸做成的美食,還有檸檬,這款美食比較好吃,口感不錯,所以大家都愛吃的美食,這款美食是一款老少皆宜的美食喲,非常的適合大家多吃的一款美食,營養比較豐富,做工比較簡單,很不錯的美食,口感也是比較好吃的美食喲。
主料
紅酒 :50ml鴨胸 :2塊
檸檬 :半個
輔料
胡椒粉 :1/2茶匙生粉 :1茶匙
檸檬汁 :1/3茶匙
糖 :1/2茶匙
鹽 :1/3茶匙
豉油 :1茶匙
具體步驟
1.鴨胸肉加輔料均勻塗抹上,醃約1一2小時
2.燒熱油鍋,下鴨胸煎至金黃翻面再煎
3.由於鴨胸較厚,可用慢慢火煎半至半熟,再下紅酒蓋上鍋蓋
4.煮至熟透盛起上碟
5.檸檬切薄片鋪在碟子上,鴨胸切片排在檸檬上,紅酒鴨胸完成,請享用
1、檸檬可以除去鴨胸的腥味,鴨胸的多少成熟度,全憑煎、煮時自己掌握。
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