自己做的黃金饅頭粒怎麼做又香又好吃
主料
饅頭 :1個輔料
雞蛋 :2個青線椒 :1個
鹽 :適量
植物油 :適量
具體步驟
1.準備1個冷饅頭、2個雞蛋。
2.清線椒洗淨,切成小粒。
3.饅頭切成小粒。
4.雞蛋打入碗中,攪勻,加適量鹽充分攪勻。
5.將切好的饅頭粒放入蛋液中,裹滿蛋液。
6.把裹好蛋液的饅頭粒放入盤中。
7.不粘鍋倒入多一些的油,小火加熱。
8.倒入饅頭粒小火煎。
9.中間要用筷子小心把饅頭粒翻一下面。
10.全程小火,勤翻面,中途感覺太乾的話,可以再適當加點油。
11.待全部煎成金黃色時,放入辣椒圈,翻一下即可出鍋。
12.盛入盤中食用。
煎的時候要全程小火,勤翻面,以免煎糊。最好用不粘鍋。
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