千味醉

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秋日茄子手卷怎麼做又香又好吃

秋日茄子手卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 :2個
餅 :2張

輔料

leek :1
蒜 :3片
幹辣椒 :4個

具體步驟

1. 備料:茄子2個,鹽,孜然粉,五香粉,辣椒粉,胡椒粉

2. 葱,蒜,黃油,橄欖油

3. 將配料加入橄欖油和黃油的熱鍋內,爆香

4. 放入茄子,至少扁炒10分鐘,中間加一次橄欖油,待茄子金黃之時,加入香料

5. 準備好大餅,墊入蔬菜與香菜

6. 出鍋 完成