千味醉可口的湖藕排骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.49W
主料
排骨 ：半斤湖藕 ：1斤
輔料
葱 ：2根生薑 ：1塊
料酒 ：適量
精鹽 ：適量
具體步驟
1.將湖藕括去表皮洗淨切成滾刀塊，放入清水中滴幾滴白酷泡半小時，
2.排骨斬成小塊洗乾淨備用（我是買時讓攤主斬好的）
3.鍋裏放入清水下排骨煮3分鐘後撈出來洗淨。鍋中另加入2斤水煮開入下排骨薑片，葱煮10分鐘後加入湖藕燒開轉小火煲1小時。
4.排骨和湖藕煮爛後加入2小勺鹽，再煮1分鐘既可出鍋。
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