鮮香的發麪餅怎麼做又香又好吃
主料
麪粉 :100輔料
雞蛋 :1發酵粉 :適量
胡蘿蔔 :適量
油 :少許
具體步驟
1.準備麪粉
2.想添加的菜(也可以不加,根據自己的愛好吧),我是加入了胡蘿蔔
3.和麪,然後發酵(根據你的面來發酵)
4.胡蘿蔔切成小粒
5.在發酵好的麪粉中加入自己想加入的菜(我加了胡蘿蔔粒)
6.把和好的面成條狀,準備分成要撂餅的小塊
7.把成條的面切或者揪成你要撂餅的等分
8.開始製作,把分成等分的塊按(擀)成餅狀(我直接按了呵呵,所以正式形狀不好看)
9.放入鍋中撂餅,不到一分鐘餅已經焦焦的很好看了,然後反一面再有不到一分鐘的時間即可出鍋了。
10.撂好的一面反了面的樣子,是不是看上去很誘人喲!
11.出鍋啦,好香甜的餅餅喲,吃上去香香甜甜的,好象過去那種老面的味道喲!(就是沒有加入添加劑的面我稱老面)
注意事項:1、發麪一定要發開,這樣撂出的餅才會起。2、加入的菜一定要和麪和勻,否則易糊。3、撂餅時時間不用太長,我沒記時,感覺大概也就幾十秒的時間一面就撂好了.4、注意火不要太大也不在太小喲!營養價值:麪粉含有多少維生素,胡蘿蔔也是對身體有很好的補充作用,特別是不喜歡吃菜菜的小朋友,你把餅餅做的香香的加入了菜,那些小朋友一下就吃了喲
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一台沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速為我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...