助消化的炒三絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：50
土豆 ：300
尖椒 ：1個

輔料

油 ：適量
十三香 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.把土豆去皮，和胡蘿蔔尖椒一起清洗乾淨。

2.把土豆、胡蘿蔔、尖椒用手切成細絲把肉切成塊狀。

3.土豆切好後用清水侵泡2分鐘。

4.這時把鍋燒熱放入適量的色拉油，待油温上來後把切好的肉下鍋翻炒放入十三香、葱段、醬油。

5.這時把土豆絲下鍋翻炒。

6.土豆炒的5分熟時把胡蘿蔔絲和尖椒絲下鍋，這時放入味精、鹽、煸炒一分鐘後在把切好的蒜泥放入鍋裏，在翻炒幾下，炒出蒜香味後即可關火裝盤盛出、

7.一盤美味的炒三絲這就做好了！

烹飪技巧

土豆一定要用手來切哦！這樣比叉子叉的要好吃！