家常香菇醬蠔油豆腐怎麼做又香又好吃
香菇醬蠔油豆腐是一道十分家常的菜餚,其做法簡單,食材與配料也十分易得。香菇醬中富含了香菇的獨特香味和營養,香菇的味道浸入豆腐塊之中,給豆製品帶來完全不一樣的口感,再陪上耗油翻炒,口味層次更加豐富。香菇醬蠔油豆腐是十分值得嘗試的一道菜。
主料
豆腐 :一塊輔料
油 :適量鹽 :適量
青菜末 :適量
香菇醬 :一勺
蠔油 :一勺
高湯 :一勺
具體步驟
鍋裏倒入半鍋冷水,加入適量鹽,將豆腐切小塊,放入冷水中,煮至水開
將豆腐撈出來,控幹水
鍋裏放油,將控幹水的豆腐到進去,沿着鍋邊淋入高湯
稍微燒製片刻,撒入青菜碎
倒入鹽
將香菇醬也到進去,燒製收汁即可
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