千味醉家常的蒜薹炒牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 ：250蒜薹 ：250
輔料
鹽 ：4生抽 ：1勺
油 ：3勺
花椒 ：10粒
具體步驟
1.新鮮牛肉洗乾淨後，放清水中煮15~20分鐘，煮好的牛肉放涼後切片，蒜薹掰成5cm左右長的段洗乾淨
2.鍋清洗乾淨後，倒入油，將花椒放入鍋中炒出香味，再入牛肉小火翻炒
3.待牛肉炒至兩面稍稍變色時，加入生抽快速翻炒，然後加入蒜薹一起翻炒，大約炒30秒左右，加入鹽翻炒均勻後出鍋。
喜歡吃味道的，在煮牛肉的時候可以加鹽、大料
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