開胃香辣空心菜炒蝦米怎麼做又香又好吃
香辣空心菜炒蝦米是一道味道微辣、口感爽口、營養豐富的菜餚。融合了空心菜、青椒的蝦米一起炒,既有蔬菜又有肉類,既營養又美味。空心菜本身營養豐富,如纖維素果膠等。味道微甘,性寒。具有清熱解毒、疏通腸道防止便祕、降低人體血糖,增強人體體質的功效。
主料
空心菜 :350輔料
油 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
小蝦米 :適量
蒜頭 :適量
青椒 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.青椒剁細,蒜頭切碎。
2.空心菜擇段,然後用鹽揉搓一會兒,再用水洗去鹽分。
3.小蝦米洗淨。
4.先用鍋幹炒空心菜。
5.炒去部分水分,然後倒入適量的油炒香蒜粒。
6.加入蝦米炒香。
7.加入青椒炒香。
8.然後炒勻,加入適量的鹽,生抽,料酒炒勻入味即可。
9.上菜了!
用鹽揉搓過的空心菜吃起來更爽口。
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)葱段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大葱(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大葱和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...