美味的蒜蓉芝士蝦怎麼做又香又好吃
主料
大海蝦 :250輔料
香草蒜蓉麪包醬 :4勺紅椒 :3個
香葱末 :適量
馬蘇裏拉 :適量
橄欖油 :適量
具體步驟
1.大蝦剪去須和觸角,從背部先用剪刀剪開,然後用刀劃開(不要劃斷哦),將腸線取出,並清洗乾淨。用鹽和料酒醃製15分鐘(如果蝦肉不好展開,可以在劃開時候用刀背輕輕敲打以幫助定型)
2.將美人椒切成細末,加入4勺的香草蒜蓉麪包醬,香葱末和少許的橄欖油攪拌開
3.在每隻大蝦上舀上調好的色拉醬
4.然後再鋪上馬蘇裏拉入微波爐,用燒烤檔,下層焗5分鐘左右,然後改上層焗2-3分鐘就可以了(這樣做是為了給大蝦上色,不喜歡的就直接下層焗7-10分鐘吧,也一樣的。
舞語:1、用烤箱也一樣的,大約5-7分鐘吧,190度左右2、烤的時間請根據蝦的大小決定,舞的這個比較大,如果小隻,5分鐘就差不多了3、沒有香草蒜蓉醬,你也可以自己用香草、蒜蓉、鹽、色拉醬之類調
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