好吃的燕麥芝麻肉丸怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道好吃的燕麥芝麻肉丸是一道兼顏值和口味的好菜式不僅僅味道好，而且呢他的口感也不錯的哦。糯糯的，軟軟的，吃進嘴裏十分的鮮香，撒上的胡蘿蔔粒和葱花味道會更加的香的哦。整體的做法呢也很簡單的哦，適合新手寶媽們做給啊自己的小寶貝。

主料

熟燕麥 ：5匙
豬肉末 ：10匙
黑芝麻 ：2匙
韭菜花末 ：1匙
胡蘿蔔末 ：1匙

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
濃湯寶 ：1匙
胡椒粉 ：適量
糖 ：適量
生粉 ：適量
黃酒 ：1小匙

具體步驟

1.各材料，黑芝麻提前炒香，韭菜花、紅蘿蔔均切小顆

2.豬肉末內放調味料（除濃湯寶、生粉外）

3.調味料與肉拌均勻後下3匙熟燕麥

4. 熟燕麥與肉拌好後下生粉

5. 材料拌至有彈性

6.把肉做成丸子，在外面沾上熟燕麥黑芝麻，放在抹了油的盤子裏

7. 沸水入鍋，蒸15分鐘左右

8.在蒸肉丸時，做調味湯汁，用2/3碗的水在鍋內，下濃湯寶

9.待濃湯寶煮至常溶化，下韭菜花末、紅蘿蔔末，馬上關火

10.在蒸熟燕麥芝麻肉丸上淋上湯汁，即可食用

烹飪技巧

1、煮燕麥可用蜜紅豆的做法，做好後放微波爐高火至表面幹，裏面還有水份那種狀態即可。