給心愛的人做上一碗當歸羊肉湯吧圖解
中華美食博大精深,中國人對湯品也是極盡追求,萬物皆可拿來煲湯。而常見的湯品有豬肉湯,雞肉湯,鴿子湯等等。而羊肉湯也是極具風味的,羊肉肉質鮮嫩,其煮出來的湯味道異常清甜,來上一碗不僅暖胃更暖心。所以快點親自給心愛的人做上一碗當歸羊肉湯吧。
主料
羊肉 :二百五十克當歸 :十二克
生薑 :三十克
輔料
水 :五百毫升鹽 :適量
葱 :適量
味精 :適量
詳細步驟:
第一步
首先將羊肉洗淨之後切片。
第二步
將生薑,當歸裝進藥包裏面備用。
第三步
將洗淨切好的羊肉進行焯水。
第四步
往砂鍋中倒入五百毫升的清水,加入藥包煮至藥湯兩百毫升時即可。
第五步
再次往砂鍋中加入清水,加入剛剛焯水好的羊肉,轉至文火慢慢煮爛羊肉。
第六步
之後倒入藥汁攪勻,加入味精,葱和鹽調味,煮至稍沸即可出鍋食用。
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