千味醉家常土筍凍，怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.39W
主料
土筍 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
沙蟲洗淨
把沙蟲內臟擠出，洗乾淨待用
水開，把沙蟲倒進去，不能煮太久，調料加進去
把沙蟲和湯分開，要把沙蟲上面那個黑色的外衣弄掉
湯一碗一碗分開裝盤
把沙蟲放到湯上面，然後放進冰箱冷藏
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“面在煮的時候一定不要過頭，煮的太久就沒有那種QQ的感覺，蒜頭一定要和才一起放，放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促，具體步驟的圖片沒有拍，下次補上。”食材明細主料意大利麪（150克）輔料黑橄欖（4粒）酸豆（1茶匙）珍珠洋葱（5粒）CherryTomato（5粒）蒜頭1粒（切粒）青紅燈籠椒（1/3...
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“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕（10克）米仁（50克）大棗（2枚）輔料蛋清（一個）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時，挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中，用小火燉30分鐘，淋...
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“早早的買了一個8寸的蛋糕模，找了好多配方，選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂，總的來説吧，除了開始放錯了層，脱膜不好之外，這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃（4個）糖（20g）輔料蛋白（4g）糖（60g）鹽（1/2小勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果白森...
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“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閲和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬油；（三）筒骨湯；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸筍；（七）豆豉；（八）配料...
