自制蜂蜜冰糖雪梨醬怎麼做又香又好吃
總是對各種各樣的果醬欲罷不能,也很喜歡嘗試各種各樣不同的果醬,果醬的食用範圍很廣,大人和小朋友都比較喜歡吃。最近在一個美食節目裏邊學會了製作蜂蜜冰糖雪梨醬,不僅好吃還很有益於健康蜂蜜,冰糖和梨都是生津止咳,滋潤養肺的益品,經常食用對身體好。
主料
雪梨 :1500冰糖 :300
蜂蜜 :30
輔料
檸檬汁 :30具體步驟
給梨削皮,切成小塊 越小越好~
放入老冰糖 戴上手套給梨做一次全身按摩 揉捏,用保鮮膜蓋上醃製6小時~
放入鋁鍋或者不鏽鋼鍋熬煮~,因為醃過的梨汁會出大量水份 可以先開大火蒸發水分 等水分差不多隻剩粘稠的果膠了 轉小火 將檸檬汁倒入~再熬四五分鐘即可,涼透的冰糖雪梨醬罐裝~上面再澆一層剛好封住果醬的蜂蜜 靜置一天 即可食用~食用之前用勺子或攪拌棒攪打均勻 泡水飲用 配酸奶 麪包 蛋糕都可~
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