美味的土豆炒雞腿的做法,怎麼做又香又好吃
土豆炒雞腿的做法 ,今天給大家帶來一款味道非常好吃的炒菜,土豆炒雞腿的做法 。特別適合下米飯。吃完菜之後剩下的湯汁味道也特別的濃郁,我們也可以用來拌米飯拌麪條,我們還可以根據自己的口味來選擇蔬菜搭配,吃起來味道非常的好。
主料
琵琶腿 :3根土豆 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
幹香菇 :適量
青辣椒 :適量
紅燒醬油 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
具體步驟
所有原輔料如圖所示準備好。其中:琵琶腿洗淨,剁塊狀,備用;土豆去皮切塊,洗淨,備用;幹香菇洗淨,温水泡發,備用;青辣椒洗淨,切段,備用;葱薑蒜切好。
熱鍋上油,放入土豆塊。
大火快炒,至表面有些起泡發軟,即盛出備用。
另起油鍋,七成熱,放入葱薑蒜。
再放入青辣椒段,小火微煸。
將青辣椒和葱段取出。
倒入琵琶腿,大火翻炒。
加入料酒去腥。
加紅燒醬油上色。
加蠔油提鮮
出鍋
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