美味的蒜蓉辣椒炒苦瓜怎麼做又香又好吃
可能很多人都不喜歡苦瓜,因為苦瓜有苦味,但其實苦瓜的做法很多樣,一些調味是可以中和苦瓜的苦味的,而且苦瓜有一定的保健作用,對身體有好處,比較健康,老少皆宜。蒜蓉辣椒炒苦瓜,用香辣的味道蓋過苦瓜的苦味,使得整道蒜蓉辣椒炒苦瓜滿滿都是香氣。
主料
苦瓜 :300輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
苦瓜清洗乾淨切片。
炒鍋熱油放入辣豆瓣醬和蒜米炒香。
然後放入苦瓜片。
大火翻炒,加入少許白糖拌炒均勻出鍋即可。味道鹹辣微甜。口感甘苦微辣,非常開胃下飯。
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