可口之彩椒杏鮑菇怎麼做又香又好吃
彩椒杏鮑菇,簡單食材單配,顏色豐富誘人。這道菜營養價值非常高,看看它的搭配就知道了。杏鮑菇屬於菇類,具有活血化瘀的功效。青椒,稍帶辣味,不僅能夠增強人的免疫力,還具有抗氧化、抗癌防癌的作用。對於體質較弱的人來説,彩椒杏鮑菇是一個不錯的選擇。
主料
杏鮑菇 :1個紅黃彩椒 :各半個
青椒 :半根
輔料
葱花 :適量蒸魚豉油 :適量
具體步驟
所有材料洗淨備用,彩椒和青椒切成0.5釐米寬的細條
杏鮑菇放入開水中煮熟,用一根筷子扎一下,能輕鬆扎透説明煮好了
煮好的杏鮑菇晾涼後,用手撕成0.5釐米寬的細條
熱鍋少許油,葱花嗆鍋
倒入彩椒炒至斷生,關火
杏鮑菇倒入鍋裏,和彩椒混合,淋一點蒸魚豉油,拌勻就可以裝盤了
成品圖
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