美味的蒜台牛肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜台炒牛肉，牛肉鮮香美味有韌性，其實吃肉類最好吃牛肉、羊肉之類的，牛肉、羊肉不僅口感好而且營養價值豐富，多吃牛肉比多吃豬肉好，蒜台牛肉採用超的烹飪手法制作，製作簡單，十分鐘就可以搞定，可以做家裏面的家常葷菜，葷素搭配，營養均衡。

主料

蒜薹 ：適量
牛肉 ：適量

輔料

花椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.牛肉切絲，放入澱粉、醬油、姜。

2.拌勻後，醃5分鐘即可。

3.醃肉的同時，切好蒜薹。

4.架炒鍋，油熱後放花椒炒香，倒入牛肉絲翻炒。

5.牛肉炒熟後，盛出備用

6.鍋內剩少許油，放入蒜薹翻炒。

7.蒜薹快熟時，倒入炒好的牛肉。

8.放入雞精，翻炒。

9.出鍋，裝盤。