葡萄牙風味牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
橙子 :3個
白葡萄酒 :4茶匙
辣椒幹 :1茶匙
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
月桂樹葉 :2片
橄欖油 :1茶匙
紅辣椒粉 :1茶匙
蒜頭 :2頭
主料
牛排 :2斤橙子 :3個
白葡萄酒 :4茶匙
辣椒幹 :1茶匙
輔料
多香果粉 :1/4茶匙鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
月桂樹葉 :2片
橄欖油 :1茶匙
紅辣椒粉 :1茶匙
蒜頭 :2頭
具體步驟
1. 將牛肉洗放到大碗裏倒入橙汁、葡萄酒、橄欖油和辣椒,再加上月桂樹葉、蒜、辣椒粉、多香果粉、鹽和胡椒。攪拌均勻,放入冰箱過夜。
2. 用中火將鍋燒熱,加入牛肉煮到肉質鬆軟,約1小時。如需要,可以適量加水。
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