清淡的火腿土豆餅怎麼做又香又好吃
今天給大家帶來的是一款清淡的火腿土豆餅,當然這只是一道糕點製作過程,等會再給大家看的同時,要注意火腿和土豆的用量,不能過多了,不然做起來也很麻煩,火腿可以使火腿腸也可以使火腿的那個肉,土豆呢含有高蛋白和澱粉,兩者加起來應該是很受歡迎的。
主料
土豆 :500麪包糠 :100
豬瘦肉 :150
火腿腸 :50
雞蛋液 :50
葱花 :25
輔料
醬油 :5味精 :1
料酒 :5
鹽 :2
芝麻油 :3
花椒粉 :1
胡椒粉 :1
具體步驟
1.1.土豆去皮,蒸熟壓成泥,成麪糰
2.2.火腿切粒,豬肉剁碎
3.3.豬肉下鍋炒散,放入醬油,鹽,芝麻油,味精,料酒,花椒粉,胡椒粉炒勻,之後把火腿粒加入拌勻
4.4.把陷兒包入土豆泥麪糰中,黏上一層蛋液,裹上面包糠
5.5.入油鍋炸至色澤金黃
1、土豆應選粘質土豆。
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