千味醉DIY牛奶土司怎麼做又香又好吃
主料
牛奶 ：130無鹽黃油 ：30
白糖 ：35
高筋麪粉 ：250
雞蛋 ：1個
輔料
細鹽 ：2個酵母 ：3
具體步驟
1.備好所用食材。
2.除酵母外，其它食材均入麪包機。
3.揉至二十分鐘的樣子，加入黃油。
4.再揉至25分鐘的樣子出膜。
5.將麪糰取出。
6.入烤箱低温發酵。
7.發至二團二倍之大。
8.再排氣分成小三分。
9.揉搓好後再卷好。
10.再進行二次發酵至麪糰膨脹。
11.將發好的土司入烤箱180度烤制35分鐘，烤制期間要注意土司頂部上色。看情況要蓋上錫紙。
12.這樣子一份高大上的牛奶土司就完成了。
除酵母外的一步過程，要將糖，鹽，雞蛋分別由三個方位入麪包機。這樣子才能更好更均勻的揉好麪糰。
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