千味醉

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香酥溪蝦怎麼做又香又好吃

香酥溪蝦怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

溪蝦 :1斤
葱 :3支
蒜頭 :5瓣
辣椒1支
鹽 :1/2小匙
胡椒粉適量

輔料

具體步驟

1. )將溪蝦特長的觸鬚及腳剪除,洗淨擦乾備用。

2. )葱切成葱花,蒜頭及紅辣椒切末備用。

3. )在中華鍋裏倒入3杯油,等燒至八分熱時,將溪蝦放入,油炸至呈酥脆狀後,撈出將油瀝乾備用。

4. )將鍋子裏的油倒出,用剩下的油將葱花、蒜末、紅辣椒末爆香、再加入炸好的溪蝦及所有調味料拌勻即可。