家常豆漿小海鮮鍋怎麼做又香又好吃
主料
豆漿 :500ml高湯 :500ml
洋葱 :1/2個
橄欖油 :適量
炸豆腐 :100
魷魚 :100
鮮大蝦 :3尾
扇貝 :100
輔料
糖 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 時間:15分鐘
2. 烹飪時間:15分鐘
3. 所有材料分別洗淨、切好備用。魷魚切花刀,洋葱切絲。
4. 加熱橄欖油,將洋葱爆香,加入高湯、豆漿,以中火煮沸。放入炸豆腐煮軟,依序放入大蝦、扇貝等
5. 材料煮熟,再加入調味料調味即可。
6. 提示:豆漿如果太濃稠會很容易燒焦,所以要經常攪動一下鍋底,避免粘鍋。火鍋裏的用料,可以根據自己的喜好增減。
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