特製爆羊肉的做法，怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道特製爆羊肉的做法 算是比較家常簡單的做法，這道菜整體的味道還是非常的鮮香。裏面主要以肥瘦相間的羊肉美食非常的適合用來當作下飯菜羊肉，它的口感非常的細嫩，香滑，這道菜也還是很不錯的，營養價值也是非常的高，趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

羊肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

一、羊肉洗淨，放入滾水中煮五分鐘盛起，橫切大薄片。二、姜、幹葱洗淨切片，京葱切段。薑片及調味料，放入着肉爆炒片刻，贊酒，加蓋清水及胡椒粉拌勻，加蓋以中火煮約八分鐘，下芡汁料、麻油及京葱兜勻即可上碟。

。二、姜、幹葱洗淨切片，京葱切段。薑片及調味料，放入着肉爆炒片刻，贊酒，

三。加蓋清水及胡椒粉拌勻，加蓋以中火煮約八分鐘，下芡汁料、麻油及京葱兜勻即可上碟。