香蕉核桃蛋糕自制怎麼做又香又好吃
主料
白糖 :80小蘇打 :10
麪粉 :200
鹽 :3
香草精 :5
香蕉 :4根
雞蛋 :1個
黃油 :70
輔料
核桃仁 :適量具體步驟
1.熟透的香蕉四個。
2.麪粉,白糖,黃油稱重備用。
3.黃油微波爐融化,核桃仁烤熟備用。
4.香蕉剝皮放保鮮袋用擀麪杖壓成泥備用。
5.大碗打入雞蛋,加入白糖,攪打均勻。
6.依次加入黃油,香蕉泥,翻拌均勻。
7.再加入蘇打粉,鹽,香草精,攪拌均勻。
8.最後加入麪粉。
9.攪拌至無干粉的麪糊。
10.蛋糕模內刷上少許玉米油。將麪糊倒入,八分滿。
11.將核桃仁倒成核桃碎,撒至表面,用筷子稍稍攪拌幾下,讓核桃碎跟表層麪糊混合。烤箱180度預熱好,中下層放入烤約1個小時。
12.出爐後放涼脱模,切塊。
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