美味,羊肉抓飯怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :1根
大米 :2杯
洋葱 :半個
白糖 :半勺
精鹽 :2勺
番茄醬 :1勺
葡萄乾 :30
牛油 :30
橄欖油 :1調羹
主料
羊腿肉 :300胡蘿蔔 :1根
大米 :2杯
洋葱 :半個
輔料
孜然粉 :半勺白糖 :半勺
精鹽 :2勺
番茄醬 :1勺
葡萄乾 :30
牛油 :30
橄欖油 :1調羹
具體步驟
1. 將羊肉切成一寸小塊,我用的是羊腿肉。肉剔下骨頭可以熬湯。
2. 胡蘿蔔切成短細絲,洋葱切成小碎塊。
3. 將油倒入鍋中,燒熱,放入羊肉翻炒幾下,即加入洋葱和孜然粉。
4. 加入胡蘿蔔翻炒,1-2分鐘後,加入葡萄乾、大米翻炒。
5. 最後加水、白糖,精鹽,番茄醬。聞到香味後,
6. 大火開後,改小火悶20分鐘左右即熟。
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