培根大蒜燜土豆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：3個
培根 ：一袋

輔料

大蒜 ：一頭
桂皮 ：一小塊
醬油 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
食用油 ：適量
辣醬醬 ：適量
大料 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 1、土豆洗淨切塊，放入清水中，放入大料、桂皮和鹽煮10分鐘撈出；

2. 2、準備好所有材料；

3. 3、鍋中放適量油，3成熱時放入煮過的土豆塊轉用小火煎；

4. 4、煎到土豆皮出現褶皺時，放入大蒜、桂皮和大料；

5. 5、放入培根；

6. 6、放入清水，水量與土豆持平，放入辣椒醬、醬油、糖、鹽；

7. 7、倒入醋（可多些），翻炒均勻後加蓋燜5分鐘；

8. 8、5分鐘之後，轉大火收汁，出鍋前再滴幾滴醋和香油即可。

烹飪技巧

吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天吃一些土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。